山东沂水县：食品产业崛起，开启“智造之旅”

元描述： 山东沂水县食品产业蓬勃发展，以自动化生产线和高端产品为核心，打造“中国食品城”名片。深入了解沂水县食品产业发展战略、优势和未来前景！

引言

山东沂水县，这座坐落于沂蒙山腹地的县城，近年来以其蓬勃发展的食品产业，成功转型升级，打造出了“中国食品城”的亮丽名片。从自动化生产线的引入，到高端产品的研发，再到食品产业园的打造，沂水县食品产业的故事，不仅是一部产业升级的史诗，更是一段关于创新、发展、机遇和未来的精彩篇章。

自动化生产，开启“智造之旅”

走进位于沂水县青援食品有限公司的生产车间，映入眼帘的是一排排自动化生产线，高效、精准地运作着。从自动压膜成型到烘烤冷却，再到包装，钙奶饼干们在自动化生产线的助力下，开启了“智造之旅”。

“我们引入了大量先进的自动化生产线，提升了产能，目前拥有饼干、方便面、调味品等20余条生产线，可生产300余个品种，年产食品能力60余万吨，产品销往全国20多个地区，并远销海外。”青援食品有限公司副总裁桑振亮自豪地说。

高端产品，打造产业升级新引擎

“中国食品城”的称号，并非浪得虚名。沂水县聚焦高端食品产业，大力引进产品附加值高的企业，积极引导企业与高校建立产学研合作体系，加大功能性食品、保健食品等高附加值产品的研发力度。

亿佰利（临沂）食品有限公司自主研发的谷焙奇厚蛋沙琪玛，就是高端产品成功的典范。这款产品自上市以来销量持续攀升，成为沙琪玛行业的领军品牌。公司总经理赵晓东表示：“我们去年投资建设的食品扩能提升项目，新上沙琪玛全自动生产线8条，年可实现产值5亿元。2023年，公司实现销售额3.23亿，谷焙奇已成为沙琪玛行业的领军品牌。”

产业集群，形成“3+1”产业体系

近年来，沂水县形成了高端食品、装备制造、纺织服装和战略性新兴产业“3+1”产业体系，并筹建了食品产业研究院和食品产业联盟，推动产学研对接合作，不断创新研发机制，持续培育食品产业新质生产力。

玉米深加工，延伸“黄金价值”

在沂水大地玉米开发有限公司的生产车间里，胚芽洗涤筛、纤维洗涤筛正在有序运转。小小的玉米粒，在大地玉米被深加工成了十几种拳头产品，有食用玉米淀粉、麦芽糖浆、食用葡萄糖、麦芽糊精、药用淀粉、饲料蛋白等，实现了玉米的“黄金价值”延伸。

招商引资，开拓产业发展新局面

今年7月，沂水县举办了第二届山东（沂水）食品博览会，涵盖烘焙食品、植物蛋白粉、肉制品加工等领域的9个招商引资项目进行了现场签约。

“食品产业是沂水县传统支柱产业，目前全县共有获证食品生产企业600余家，上下游配套企业430余家，产品涵盖了糕点、糖果、干果、酒类等33个大类、1000多种产品，年可加工各类食品600余万吨。”沂水县食品产业协会会长高俊成介绍道。

产业发展，成就高质量发展新引擎

今年1-6月份，沂水县食品产业完成工业总产值113.3亿元，同比增长12.2%。这组数据充分展示了沂水县食品产业的强劲发展势头。

食品产业发展战略

沂水县食品产业发展战略的核心是：

  • 科技创新： 引入先进的自动化生产线，提升生产效率和产品质量。

  • 产品升级： 重点开发高端休闲食品、健康保健等新型食品品类，打造差异化竞争优势。

  • 产业集群： 构建“3+1”产业体系，形成产业链协同发展。

  • 招商引资： 吸引优质企业入驻，推动产业集聚发展。

  • 产学研合作： 与高校合作，加强技术研发和人才培养。

沂水县食品产业优势

  • 传统优势： 食品产业是沂水县的传统支柱产业，拥有成熟的产业链和丰富的资源。

  • 产业集群： 已形成较为完善的产业集群，为企业发展提供了良好的配套环境。

  • 政府支持： 政府高度重视食品产业发展，出台了一系列政策措施，为企业提供政策支持和服务。

  • 人才优势： 拥有丰富的农业人才资源，为食品产业发展提供了人才保障。

沂水县食品产业未来前景

  • 市场需求扩大： 随着人们生活水平的提高，对食品的需求将进一步提升，为沂水县食品产业发展提供了广阔的市场空间。

  • 政策支持力度加大： 国家和地方政府将继续加大对食品产业发展的支持力度，为沂水县食品产业发展创造更加有利的政策环境。

  • 科技创新驱动： 科技创新将成为推动食品产业发展的重要引擎，为沂水县食品产业发展注入新的活力。

常见问题解答

问：沂水县食品产业的未来目标是什么？

答： 沂水县的目标是打造“中国食品城”，成为全国重要的食品生产基地，实现食品产业高质量发展。

问：如何评价沂水县食品产业发展现状？

答： 沂水县食品产业发展势头强劲，自动化生产、高端产品研发和产业集群建设取得显著成效，未来发展前景光明。

问：沂水县食品产业发展面临哪些挑战？

答： 沂水县食品产业发展面临着市场竞争加剧、人才缺乏、科技创新不足等挑战。

问：沂水县食品产业如何应对挑战？

答： 沂水县食品产业将通过加强科技创新、引进高端人才、优化产业结构、加强品牌建设等措施来应对挑战。

问：沂水县食品产业发展对当地经济有何意义？

答： 沂水县食品产业发展带动了当地就业，促进了经济增长，提升了县域经济竞争力，为乡村振兴提供了有力支撑。

结论

山东沂水县食品产业正在以“智造之旅”为引擎，开拓“中国食品城”的崭新未来。从自动化生产线的引入，到高端产品的研发，再到产业集群的打造，沂水县食品产业的发展，不仅展现了科技创新和产业升级的力量，更谱写了乡村振兴和高质量发展的新篇章。相信在未来，依托“3+1”产业体系和创新研发机制，沂水县食品产业将继续蓬勃发展，为当地经济社会发展贡献更大的力量，成为“中国食品城”的耀眼明珠！